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Resumen: Este puesto implica preparar y cocinar alimentos según las recetas y los estándares de calidad, mantener la limpieza de la cocina y garantizar la seguridad alimentaria. Aspectos destacados: 1. Preparar y cocinar alimentos según las recetas y los estándares de calidad. 2. Mantener limpia y desinfectada el área de la cocina y el equipo. 3. Garantizar el cumplimiento de las expectativas de calidad y los procedimientos de seguridad. **Información adicional** **Número de puesto**26060894 **Categoría del puesto**Alimentos y bebidas \& Gastronomía **Ubicación**AC Hotel Santiago Cenco Costanera, Avenida Vitacura 130, Providencia, Santiago, Chile, Chile, 7510605 **Horario**Tiempo completo **¿Se desempeña de forma remota?**No **Tipo de puesto** Sin funciones directivas **RESUMEN DEL PUESTO** Preparar ingredientes para cocinar, incluidos el porcionado, el picado y el almacenamiento de alimentos. Lavar y pelar frutas y verduras frescas. Pesar, medir y mezclar ingredientes. Preparar y cocinar alimentos según las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de verificación de preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos. Operar hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras. Probar los alimentos para determinar si se han cocinado lo suficiente. Supervisar la calidad de los alimentos durante su preparación. Configurar y desmontar la estación de trabajo. Servir los alimentos en las porciones adecuadas sobre los recipientes apropiados. Lavar y desinfectar el área de la cocina, las mesas, las herramientas, los cuchillos y el equipo. Verificar y garantizar la correcta temperatura de los aparatos y los alimentos. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los relacionados con la seguridad y la protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras en el lugar de trabajo; completar la capacitación y las certificaciones en materia de seguridad. Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y los estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante un período prolongado o durante todo el turno laboral. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluidos los movimientos de flexión, torsión, tracción y agachamiento. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de hasta 25 libras sin asistencia. Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores. CALIFICACIONES PREFERENTES Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente (G.E.D.). Experiencia laboral relacionada: Al menos 1 año de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International, nos comprometemos a ser un empleador que brinde igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todos y ofreciendo acceso a ellas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros colaboradores. Nos comprometemos a no discriminar por ninguna base protegida, incluida la discapacidad, el estado de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.*En AC Hotels creemos firmemente que el amor por los detalles es nuestra mayor fortaleza. Ya sea al servir una bebida con arte o al crear un ambiente elegante y cuidadosamente diseñado: los miembros de nuestra familia en AC Hotels dedican tiempo para lograrlo con éxito. Nuestros huéspedes reconocen el diseño distintivo de AC Hotels y el enfoque centrado en los detalles de nuestros miembros familiares, y lo valoran profundamente. Quienes buscan una hospitalidad auténtica encontrarán su lugar en AC Hotels. Los miembros de nuestra familia se caracterizan por su pensamiento global y su amor por los detalles. Son naturalmente curiosos y desean probar cosas nuevas. Nuestros miembros familiares se mantienen al día con las tendencias en arte, tecnología o diseño y comparten gustosamente ese conocimiento con huéspedes y otras personas. Los miembros de nuestra familia desean hacer felices a los demás y siempre se preguntan cómo pueden optimizar la experiencia de servicio. Si esto suena como usted, le invitamos a explorar las ofertas de empleo en AC Hotels y a formar parte de la cartera de marcas de Marriott International **para poder** dar lo mejor de sí, descubrir su propósito, **pertenecer a un fantástico equipo global** y sacar lo mejor de sí mismo.
