Jefe/a de Calidad e Inocuidad

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un/a Jefe/a de Calidad e Inocuidad para liderar la gestión y mejora continua de la calidad e inocuidad en procesos productivos, asegurando estándares. Puntos Destacados: 1. Liderar la gestión de calidad e inocuidad en procesos productivos. 2. Asegurar el cumplimiento de estándares y normativas en seguridad alimentaria. 3. Promover la mejora continua en calidad e inocuidad. **Descripción del puesto** Buscamos un/a **Jefe/a de Calidad e Inocuidad** para liderar la gestión de calidad e inocuidad en los procesos productivos, asegurando el cumplimiento de estándares internos, normativas vigentes y requisitos de clientes. La posición tendrá un rol clave en la mejora continua y en el mantenimiento de altos estándares de seguridad alimentaria. **Principales responsabilidades** * Liderar y mantener el sistema de gestión de calidad e inocuidad de los procesos productivos. * Supervisar controles de materias primas, procesos, productos terminados y condiciones de almacenamiento. * Coordinar auditorías internas y externas, gestionando hallazgos y planes de acciones correctivas. * Asegurar el cumplimiento de procedimientos asociados a **BPM, HACCP** y estándares de inocuidad aplicables. * Liderar investigaciones de desviaciones, reclamos y no conformidades, identificando causas y medidas preventivas. * Coordinar capacitaciones de calidad, higiene e inocuidad para los equipos de producción. * Analizar indicadores de calidad y desarrollar iniciativas de mejora continua junto con las áreas operacionales. **Requisitos** * Título profesional en **Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Tecnología de Alimentos, Veterinaria** o carrera afín. * **3 a 5 años de experiencia** en calidad e inocuidad dentro de industrias de alimentos o agroindustriales. * Experiencia liderando equipos y sistemas de gestión de calidad. * Conocimientos sólidos de **BPM, HACCP, trazabilidad y control de procesos**. * Experiencia participando en auditorías y gestión de no conformidades. * Manejo de **Excel y herramientas de gestión de calidad**. * Liderazgo, capacidad analítica, organización y orientación a la mejora continua. Sueldo: $1\.400\.000 \- $2\.100\.000 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial