Jefe de Planta

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Jefe de Planta para liderar la operación productiva, asegurando estándares de calidad, eficiencia y mejora continua en la industria alimentaria. Puntos Destacados: 1. Liderar y gestionar integralmente la operación productiva de la planta. 2. Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria. 3. Impulsar la mejora continua y optimización de procesos. ¿Buscas un nuevo desafío? Estamos sumando un **Jefe de Planta** para nuestro equipo. Si eres un profesional orientado a la excelencia y quieres ser parte de una cultura de mejora constante, esta es tu oportunidad. Tu rol será de liderar y gestionar integralmente la operación productiva de la planta, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria, la eficiencia operativa, la optimización continua de procesos y el cumplimiento de normativas regulatorias, resguardando la seguridad de las personas y la sostenibilidad del negocio. Tus principales responsabilidades serán: **Producción y Operación** * Planificar, coordinar y controlar la producción diaria según demanda, costos y capacidades. * Asegurar continuidad operacional y cumplimiento de indicadores productivos (OEE, mermas, rendimiento). * Administrar recursos humanos, técnicos y materiales de la planta. * Gestionar mantenimiento preventivo y correctivo junto al área técnica. **Calidad e Inocuidad** * Garantizar el cumplimiento de **normativas sanitarias y regulatorias**: * RSA (Chile) * Seremi de Salud * Liderar y mantener sistemas de gestión: * HACCP * BPM * BRC * Asegurar trazabilidad, control de no conformidades y acciones correctivas. **Mejora continua y optimización de procesos** * Identificar oportunidades de **mejora en productividad, costos y calidad**. * Liderar proyectos de: * Reducción de mermas y reprocesos. * Optimización de tiempos de ciclo. * Estandarización de procesos. **Liderazgo y gestión de personas** * Dirigir equipos de producción, mantención y supervisión de turnos. * Promover cultura de calidad, inocuidad y seguridad. * Evaluar desempeño, necesidades de capacitación y desarrollo del equipo. * Gestionar clima laboral y cumplimiento de normas de seguridad. **Requisitos del perfil** **Formación académica** * Ingeniero Civil Industrial * Ingeniero en Alimentos **Experiencia** * Mínimo **5 a 10 años** en industria de alimentos. * Al menos **3–5 años** en cargos Similares de responsabilidad * Experiencia comprobable en: * Gestión de calidad e inocuidad. * Optimización de procesos productivos. **Conocimientos técnicos clave** * Sistemas de gestión de calidad e inocuidad. * KPIs productivos y control de costos. * Seguridad y salud ocupacional. * Manejo de ERP y herramientas de control productivo. **Competencias clave.** **Técnicas** * Gestión de procesos y control operacional. * Planificación y toma de decisiones * Capacidad analítica y de mejora continua. * Fuerte orientación a calidad e inocuidad. **Blandas** * Liderazgo cercano y efectivo. * Capacidad de trabajo bajo presión. * Comunicación clara con equipos operativos y gerencia. * Enfoque en resultados y mejora constante. * Alta responsabilidad y criterio técnico. El rol te ofrece una oportunidad única para liderar y desarrollar un equipo de producción, contribuyendo al éxito de TRAVERSO.