Ayudante de Cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Ayudante de Cocina para apoyar en la preparación de minutas, montaje de línea de autoservicio y control de temperaturas, siguiendo normas de higiene. Puntos Destacados: 1. Apoyo esencial en la preparación de alimentos y servicio 2. Colaboración en el montaje de línea de autoservicio y porcionamiento 3. Enfoque en el control de calidad e higiene alimentaria **Ayudante de Cocina (5 vacantes)** **Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)** ===================================================================================== ### **DATOS DE CONTACTO** **Empresa:** CENTRAL DE RESTAURANTES ARAMARK LTDA **Actividad económica:** Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de alimentación ### **DESCRIPCIÓN** Empresa de alimentación se encuentra en busca de AYUDANTE DE COCINA (TURNO 7X7\) Principales funciones: ? Apoyar al Maestro de Cocina en la preparación de las minutas (cortes de verduras, carnes, aderezos y acompañamientos). ? Colaborar en el montaje de la línea de autoservicio y el porcionamiento de las comidas durante el servicio. ? Controlar y registrar las temperaturas de los alimentos durante su preparación y mantenimiento caliente o frío. ? Almacenar y rotular correctamente las materias primas en cámaras de frío o despensas siguiendo el sistema PEPS. ? Cumplir rigurosamente con las BPM y las normas de higiene de la empresa. Requisitos: ? Enseñanza Media completa (ideal estudios o cursos en gastronomía). ? Experiencia mínima de 6 meses en labores de cocina o manipulación de alimentos. ? Conocimiento básico en normas de higiene y manipulación de alimentos (deseable). ? Disponibilidad para trabajar bajo régimen de turno 7x7 con pernoctación en faena. Magallanes y Antártica Chilena, Punta Arenas 26/08/2026 \- 28/08/2026 610\.001 \- 760\.000 Jornada Completa ### **REQUISITOS SOLICITADOS** **Nivel educacional:** **Experiencia:** No requerida ### **CARACTERÍSTICAS** **Tipo de contrato:** Contrato a plazo Fijo **Nivel de Cargo ofrecido:** Asistente **Origen de la Oferta:** Feria **Oferta de tipo práctica profesional:** No