Resumen: Cargo directivo de servicio y apoyo en el extranjero centrado en la excelencia del servicio al cliente, el control operativo y la supervisión del personal dentro del sector de alimentos y bebidas. Aspectos destacados: 1. Liderar y motivar a un equipo para alcanzar altos estándares de servicio. 2. Conocimientos especializados en los estándares de comidas formales y en la gestión de períodos pico de servicio. 3. Fuertes habilidades de comunicación y planificación para la eficiencia operativa. **La solicitud debe enviarse a:** cvfoods@csggroup.co.za **Ámbito y finalidad general del puesto:** Servicio y apoyo en el extranjero **Fecha límite de presentación:** 20 de marzo de 2026 **Ubicación:** Sandton #### **ÁREAS CLAVE DE DESEMPEÑO:** * Excelencia en el servicio al cliente * Control operativo * Conocimiento de alimentos * Cumplimiento y higiene * Capacitación y supervisión del personal * Asegurar que el área de servicio esté adecuadamente preparada y que el servicio funcione sin interrupciones #### **LINEA DE INFORME Y COMUNICACIÓN** **Responsable ante:** Gerente de Proyecto **En comunicación con:** Gerente de Proyecto / Gerente de Área #### **COMPETENCIAS Y REQUISITOS DE HABILIDADES** * Habilidades de comunicación: capacidad para comunicarse con fluidez en inglés, tanto oral como por escrito * Habilidades de planificación y organización: capacidad para planificar, priorizar, programar y organizar actividades y recursos para cumplir con entregables o plazos * Habilidades de liderazgo y supervisión * Amplios conocimientos sobre el servicio de alimentos y bebidas * Gestión de personas: capacidad para liderar, motivar y estimular a los miembros del equipo para lograr los entregables * Capacidad para trabajar bajo presión durante períodos intensos de servicio * Conocimientos expertos sobre los estándares de servicio #### **HABILIDADES ADICIONALES REQUERIDAS:** * Profundo conocimiento de menús, vinos, bebidas y etiqueta de servicio * Experiencia especializada en la preparación, despeje y gestión de mesas según los estándares de comidas formales * Gestión eficiente de múltiples mesas o eventos durante los períodos pico de servicio * Mantenimiento de altos estándares de limpieza, seguridad alimentaria y seguridad en el lugar de trabajo * Interacción clara y profesional con los clientes, el personal de cocina y la dirección #### **REQUISITOS DE EDUCACIÓN / CALIFICACIÓN Y EXPERIENCIA:** **EDUCACIÓN / CALIFICACIÓN MÍNIMA:** **NIVEL / AÑOS DE EXPERIENCIA MÍNIMOS:** Grado 12 / Calificación NQF4 en Alimentos y Bebidas 3\-5 años de experiencia en un puesto o entorno similar #### **EXCLUSIONES:** * No tener experiencia previa en un puesto similar * No poseer ninguna calificación * Antecedentes penales