Resumen del Puesto: Supervise and ensure the production of safe and quality products, meeting all required standards for clients, the company, and regulatory authorities. Puntos Destacados: 1. Supervise product quality and ensure compliance with technical specifications. 2. Implement preventive and corrective actions for product quality. 3. Collaborate in quality, process, maintenance, and prevention meetings. Empresa Salmonera se encuentra en búsqueda de un jefe de turno para el área de calidad procesos. Su objetivo será: Supervisar y velar durante el turno la elaboración de un producto inocuo y de calidad que cumpla con todos los estándares requeridos por los clientes, la empresa y las autoridades reglamentarias **Principales funciones:** * Verificar el trabajo realizado por el supervisor de calidad Proceso en turno en cuanto a los registros, su correcto llenado, implementar medidas preventivas y acciones correctivas en cuanto a los productos ser refiere. * Revisar, implementar Fichas técnicas de los productos a procesar. * Realizar reportes a la jefatura y producción referente a observaciones de inocuidad y Proceso, cumplimiento de Ficha Técnica e información que sirva para mantener el proceso estandarizado. * Participar de reuniones de calidad, proceso mantención y prevención, cada vez que sea necesario. **Requisitos:** * Nivel educacional: Superior técnico profesional o Universitario * Formación: Técnico nivel superior o ingeniero en alimentos, pesquero, acuicultura, industrial o carrera afín. * Conocimientos básicos: Manipulación y producción de alimentos, BPM, interpretación de fichas técnicas, programas de inducción, inocuidad alimentaria, food defense, food fraude. * Conocimientos específicos: HACCP, BRC, IFS, PAC, POS, Globalgap, mercados de destino * Office: nivel medio * Experiencia: 2 a 5 años en el área o en cargos similares.
Sofía Muñoz
MyJob · HR
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