Laboratory Analyst

Descripción

Resumen del Puesto: Analista de Laboratorio que liderará la gestión sensorial de ingredientes y productos, además de proporcionar soporte regulatorio para garantizar el cumplimiento normativo. Puntos Destacados: 1. Liderar la gestión sensorial de ingredientes y productos terminados. 2. Proporcionar soporte regulatorio para importaciones, exportaciones y etiquetado. 3. Promover la mejora continua en paneles sensoriales de alto rendimiento. **En Coca\-Cola CPS Chile estamos en búsqueda de nuestro próximo/a Analista de laboratorio para trabajar en la planta de producción ubicada en San Bernardo** **Propósito del cargo:** Liderar la gestión sensorial de los ingredientes y productos terminados y proporcionar soporte regulatorio para garantizar el cumplimiento normativo en importaciones, exportaciones y soporte a la operación en etiquetado, hojas de seguridad. Este rol combina habilidades científicas para la gestión y cultura sensorial con conocimientos en asuntos regulatorios de la ley chilena para importaciones, del mercado local y de los países involucrados en la exportación de los productos de CPS Chile. **Responsabilidades** **Como especialista en Gestión Sensorial:** * **Gestión de paneles sensoriales:** Organizar y supervisar las operaciones diarias del panel sensorial; diseñar y ejecutar estudios sensoriales y de consumidor; reclutar y entrenar panelistas de acuerdo con protocolos estandarizados de TCCC. El rol requiere asegurar la calidad de los productos de CPS Chile de acuerdo a los estándares de TCCC. * **Preparación de Bebidas Finales:** Responsable de la preparación de las bebidas finales para su evaluación sensorial de acuerdo a la Fórmula Oficial para cada bebida según corresponda (Bebida completa, Jarabe simple \+ Saborizante/Aromatizante, etc) * **Preparación y ejecución de análisis sensoriales:** Montar paneles para Productos terminados, ingredientes, mercaderías intermedias, aguas y otros. Analizar datos sensoriales y comunicar resultados a través de Compusense a SM. * **Gestión de software y bases de datos sensoriales:** Administrar y mantener sistemas de gestión de datos sensoriales y programas de pruebas sensoriales, asegurando que la configuración de pruebas y sus resultados. * **Formación y mantenimiento del panel de expertos:** Gestionar y ejecutar programas de entrenamiento, calibración y mantenimiento del desempeño para panelistas; promover la mejora continua y documentar las competencias de los panelistas para asegurar un panel de alto rendimiento. * **Participación en investigación y mejora continua de procesos relacionados con el impacto sensorial:** análisis de datos y manejo e interpretación de resultados sensoriales; apoyar en pruebas que requieran extensión de vida útil, estabilidad sensorial, entre otros. * **Cultura Sensorial:** Responsable de la cultura sensorial en la planta a través de instancias de participación, educativas y/o de entrenamientos a la planta/OU u otros * **Dashboarding y Comunicación:** Mantener Dashboard con métricas de Sensory para comunicaciones a la planta y equipo de QSE. **Como soporte de asuntos regulatorios:** soporte regulatorio para importaciones, exportaciones y etiquetado, así como para hojas de seguridad y fichas técnicas. * **Soporte documental a embotelladores / OU:** Elaborar cartas, certificados y fichas técnicas requeridas para nuestros clientes embotelladores para sus procesos de gestión interna y de importaciones en conjunto con las OU de países de exportación. * **Soporte documental a autoridades por internación de ingredientes o productos:** Elaborar cartas, certificados y fichas técnicas requeridas para la internación y aprobación de ingredientes y productos por la autoridad sanitaria y aduanera; gestionar solicitudes de información de autoridades aduaneras o sanitarias; coordinar la recolección de firmas o aprobaciones internas. * **Soporte documental a Autoridad para Exportación de productos \- Certificación de Origen u otros:** Elaborar cartas, certificados y fichas técnicas requeridas para la exportación y tramitación de Certificados de Origen a través de declaraciones juradas y fichas técnicas para exportación; coordinar la recolección de firmas o aprobaciones internas * **Asignación de códigos arancelarios y trámites de importación/exportación:** Buscar y proponer clasificaciones arancelarias para ingredientes y productos; coordinar con logística y agentes de aduanas; atender consultas internas sobre aranceles. * **Gestión de tareas regulatorias para nuevos productos (FLOW):** Seguir el plan de desarrollo de productos en la herramienta FLOW; asegurar que se ejecuten las tareas regulatorias a tiempo. * **Creación y Mantención de Hojas de seguridad:** Crear, actualizar y validar hojas de datos de seguridad (SDS) de productos terminados; cargar y mantener la información en sistemas local WERCS * **Soporte en línea de Etiquetado GLS/GHS:** Soportar el proceso de etiquetado de producto y revisar que cumpla con la legislación aplicable GHS en el sistema GLS. * **Dashboarding y Comunicación:** Mantener el dashboard con métricas internas de SRA para comunicaciones a la planta y al equipo de QSE. **Competencias y requisitos** * Título profesional en química, ingeniería en alimentos, biotecnología, química industrial, ciencia sensorial o carrera afín. * Experiencia en análisis sensorial, diseño experimental y entrenamiento de paneles. * Conocimientos sólidos de normativa alimentaria local (RSA CHILE) e internacional; familiaridad con GMP, HACCP, normativa de etiquetado, norma GHS, norma Safety Data Sheet. * Habilidades analíticas, análisis de datos, análisis de tendencias, habilidad para interpretar datos sensoriales y redactar informes y comunicar. * Proactividad para liderar programas de entrenamiento y proyectos de cumplimiento. * Inglés: intermedio o superior. **Location(s):** Chile**City/Cities:** San Bernardo \- Santiago de Chile**Travel Required:** 00% \- 25%**Relocation Provided:** No**Job Posting End Date:** September 13, 2026**Our Purpose and Growth Culture:** We are taking deliberate action to nurture an inclusive culture that is grounded in our company purpose, to refresh the world and make a difference. We act with a growth mindset, take an expansive approach to what’s possible and believe in continuous learning to improve our business and ourselves. We focus on four key behaviors – curious, empowered, inclusive and agile – and value how we work as much as what we achieve. We believe that our culture is one of the reasons our company continues to thrive after 130\+ years. Visit Our Purpose and Vision to learn more about these behaviors and how you can bring them to life in your next role at Coca\-Cola. Annual Incentive Reference Value Percentage:7\.5 Annual Incentive reference value is a market\-based competitive value for your role. It falls in the middle of the range for your role, indicating performance at target.