PASTRY CHEF

Descripción

Resumen: Como Chef Repostero, será responsable de garantizar un excelente servicio de repostería, desde la preparación hasta la coordinación con los equipos de habitaciones, cumpliendo con altos estándares y superando las expectativas de los clientes. Aspectos destacados: 1. Oportunidad para el desarrollo de recetas, la gestión de personal y la innovación en repostería. 2. Estar al tanto de las tendencias del sector para crear productos únicos y atractivos. 3. Mantener altos estándares de calidad, seguridad y una actitud profesional y positiva. **Minor Hotels** es un grupo global de hostelería que opera más de 560 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el océano Índico, Europa y América. Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros globales actuales mediante su diversa cartera de 12 marcas hoteleras: Anantara, Minor Reserve, Avani, Colbert Collection, Elewana, The Wolseley, NH, NH Collection, iStay, nhow, Oaks y Tivoli. Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europa y América es responsable de más de 350 establecimientos en 30 países y planea expandirse en todos los segmentos, con especial énfasis en sus marcas de gama alta y lujo. **¿Cuál será su misión?** ------------------------------ Como **Chef Repostero**, informará directamente al Gerente de Alimentos y Bebidas (F&B) y será responsable de garantizar el servicio de repostería, desde la preparación hasta la elaboración y la coordinación del servicio con los equipos de habitaciones, cumpliendo con los estándares y procedimientos internos para garantizar un servicio de calidad y excelencia, superando las expectativas de los clientes. **¿Qué hará usted?** --------------------- * Desarrollo de recetas, gestión de personal, control de calidad e innovación en la creación de nuevos productos reposteros. * Deberá estar al tanto de las tendencias del sector y de las preferencias de los clientes para desarrollar nuevos productos únicos que resulten atractivos para ellos y diferencien al restaurante de sus competidores. * Verificar el inventario de ingredientes de panadería, la calidad de los materiales y el estado del equipo. * Mantener un lugar de trabajo limpio y ordenado y cumplir con los estándares de calidad y seguridad. * Mantener en todo momento una actitud profesional, positiva y amable hacia los miembros del equipo. **¿Qué buscamos?** ---------------------------- * Experiencia profesional en puestos similares. * Título de educación secundaria y/o curso profesional adaptado al puesto (preferible). * Conocimientos sobre análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), así como sobre normas de higiene y seguridad. * Una sonrisa sincera. * Orientación al cliente. * Pasión por el servicio. * Actitud profesional. * Trabajo en equipo. * Liderazgo. * Creatividad y capacidad de innovación. * Flexibilidad horaria. **¿Por qué elegirnos?** ------------------ En **Minor Hotels Europa y América** estamos comprometidos con la formación de carreras profesionales apasionantes a nivel mundial y con experiencias interculturales enriquecedoras. Nuestro camino se impulsa gracias a la pasión y dedicación de nuestros increíbles equipos, quienes también disfrutan de beneficios inspiradores y exclusivos, tales como: * Experiencia internacional: diversidad de 150 nacionalidades distintas. * Oportunidades de desarrollo profesional con desafíos nacionales e internacionales. * Amplia variedad de programas formativos para potenciar sus habilidades. * Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones laborales flexibles. * Programas de reconocimiento para los miembros del equipo, entre ellos «Fechas memorables». * Posibilidad de marcar la diferencia mediante nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. * Tarifas y promociones especiales para miembros del equipo, que ofrecen descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y beneficios exclusivos a través de nuestro programa corporativo de fidelización. ***¿Busca un nuevo reto? ¡Postúlese ahora!*** *Minor Hotels Europa y América se compromete a fomentar un entorno laboral inclusivo en el que todos los miembros del equipo sean valorados y apoyados de forma equitativa. Promovemos la igualdad de oportunidades y abrazamos la diversidad en todas sus formas. Damoos la bienvenida con entusiasmo a todas las personas.*