Se busca maestro de Parrilla.

Descripción

Resumen del Puesto: Restaurante busca un/a Maestro/a de Parrilla para asegurar la correcta preparación, cocción y presentación de carnes y productos a la parrilla, cumpliendo con los estándares de calidad. Puntos Destacados: 1. Incorporación a un equipo de trabajo estable y profesional. 2. Posibilidad de desarrollo dentro del restaurante. 3. Grato ambiente laboral. Restaurante busca incorporar a su equipo un/a Maestro/a de Parrilla, responsable de la correcta preparación, cocción y presentación de carnes y productos de parrilla, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, sabor, cocción, higiene y presentación establecidos por el restaurante. Principales funciones Preparar y operar correctamente la parrilla y sus equipos. Realizar la preparación, porcionado y manipulación de carnes y productos destinados al servicio. Controlar los distintos puntos de cocción y tiempos de preparación. Mantener una producción constante y ordenada durante el servicio. Coordinar los tiempos de salida con cocina y salón. Supervisar la correcta conservación y rotación de los productos de su área. Mantener el área de trabajo, utensilios y equipos en óptimas condiciones de higiene y orden. Cumplir estrictamente los protocolos de manipulación de alimentos y seguridad. Informar oportunamente sobre faltantes de productos, mermas o cualquier situación que afecte la operación. Requisitos Experiencia previa comprobable en parrilla o cocina, idealmente en restaurantes de alto flujo. Conocimiento de carnes, cortes y puntos de cocción. Capacidad para trabajar bajo presión y durante períodos de alta demanda. Responsabilidad, puntualidad y compromiso con el trabajo. Capacidad de trabajo en equipo y buena disposición. Se ofrece Incorporación a un equipo de trabajo estable y profesional. Remuneración acorde con experiencia y responsabilidades. Posibilidad de desarrollo dentro del restaurante. Grato ambiente laboral. Sueldo: $560\.000 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial