Cocinero de apoyo

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un COCINERO DE APOYO responsable, ordenado, limpio y proactivo con experiencia comprobable en cocina para unirse al equipo. Puntos Destacados: 1. Experiencia comprobable en cocina. 2. Buen ambiente de trabajo en equipo. 3. Proactividad y compromiso. Cafetería Vergara \& Resto busca COCINERO DE APOYO para integrarse a nuestro equipo de cocina en Quilicura. Buscamos una persona responsable, ordenada, limpia, proactiva y con experiencia comprobable en cocina, producción o servicio gastronómico. Ubicación: Raimundo Romo 393, Quilicura. Jornada: 42 horas semanales, modalidad presencial. Horario: La jornada alterna entre semana corta y semana larga. Semana corta: Lunes a viernes. Semana larga: Lunes a sábado. Colación: 30 minutos. Beneficios: Almuerzo y colación entregados por el local. Propinas semanales variables. Remuneración: Renta bruta aproximada: $775\.000\. Líquido referencial cercano a $620\.000, sujeto a descuentos legales correspondientes. Propinas semanales variables adicionales. Funciones principales: * Mise en place completo y producción diaria. * Ejecución de recetas. * Apoyo en menú diario. * Sacar comandas y apoyar el servicio. * Mantener orden, limpieza e higiene del área, equipos y utensilios. * Limpieza y orden de bodega cuando corresponda. * Recepción y revisión de materias primas. * Revisión de pedidos de proveedores cuando corresponda. * Apoyo en control de calidad de productos. * Seguir instrucciones del jefe de cocina y del encargado. * Apoyo general en la operación de cocina. Requisitos: * Experiencia comprobable en cocina. * Referencias comprobables. * Responsabilidad, orden y limpieza. * Buena disposición para trabajar en equipo. * Rapidez, proactividad y compromiso. * Disponibilidad y flexibilidad horaria para cubrir turnos PM o cierre cuando la operación lo requiera. Propinas: Cocina participa actualmente del 15% del pozo de propinas, distribuido proporcionalmente según horas trabajadas, asistencia y dotación del área. Las propinas se entregan semanalmente. Postulación: Enviar CV actualizado por Indeed o al correo cafeteriavergara@gmail.com. Asunto: Postulación Cocinero de Apoyo. Sueldo: $774\.000 \- $775\.000 al mes Pregunta(s) de postulación: * ¿Tienes experiencia comprobable en cocina? * ¿Cuántos años de experiencia tienes en cocina, producción o cuarto caliente/frío? * ¿Cuentas con referencias laborales comprobables? * ¿Tienes disponibilidad para alternar semana corta y semana larga? * ¿Tienes disponibilidad para cubrir turnos PM o cierre cuando la operación lo requiera? * ¿Puedes trabajar presencialmente en Quilicura, sector Raimundo Romo 393? Lugar de trabajo: Empleo presencial