Resumen del Puesto: Importante empresa salmonera busca Encargado/a de Laboratorio y POS para coordinar actividades técnicas, supervisar registros y realizar análisis microbiológicos. Puntos Destacados: 1. Coordinar y supervisar actividades técnicas y administrativas de laboratorio. 2. Realizar análisis microbiológicos y asegurar la calidad. 3. Mantener actualizados procedimientos y supervisar equipos de laboratorio. Importante empresa salmonera necesita contratar Encargado(a) de Laboratorio y POS para Chonchi \- Chiloé. Funciones Principales: * Coordinar y supervisar las actividades técnicas y administrativas del laboratorio. * Supervisar los registros y programa POS. * Dar directrices sobre metodologías de análisis. * Coordinar los muestreos y realizar análisis microbiológicos en cuanto a manipuladores, superficies y producto terminado. * Solicitar acciones correctivas de higiene o BPM cuando algún parámetro esté alterado. * Mantener actualizados los procedimientos operacionales y métodos microbiológicos. * Elaborar y firmar informes de resultados de las pruebas practicadas. * Supervisar y coordinar el mantenimiento de los equipos del laboratorio. * Establecer los parámetros y supervisar la ejecución de la clasificación e identificación de los reactivos, soluciones y demás elementos necesarios en el laboratorio. * Mantener el stock de los reactivos y/o materiales requeridos. Requisitos: * Título de Bioquímico/a, Ingeniero/a en Alimentos o carrera afín. * Experiencia mínima de 2 años en cargos similares. * Sólidos conocimientos en microbiología. * Deseable contar con certificado de Operador de Autoclave.