**Ayudante de cocina (10 vacantes)** **Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as) \- Ayudantes de cocina** ============================================================================================================= ### **DATOS DE CONTACTO** **Empresa:** mediterranea de catering **Actividad económica:** Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de alimentación ### **DESCRIPCIÓN** Buscamos personas dinámicas y comprometidas para desempeñar las siguientes funciones: Funciones/responsabilidades: \- Manipular las materias primas según las ordenes determinadas por el Maestro de Cocina y/o el Chef Ejecutivo de la empresa. \- Realiza actividades rutinarias previas a la pre\-preparación de los platos del menú (lavado de verduras, pesaje de porciones, hervido de agua, etc.) \- Realiza las operaciones de limpieza, sanitización y orden de la cocina y las áreas que se le determinen. \- Responsable y encargado de realizar y mantener de forma diaria y efectiva los registros de calidad de las áreas de trabajo. \- Realizar servicio de entrega de carro desde la central de alimentación hasta el piso indicado en todos los servicios entregado por parte de casino desayuno \- almuerzo \- once \- cena, cuando sea requerido por el Centro de Trabajo \- Identificar las minutas, su elaboración, presentación, gramaje al plato y control de proceso, descritos en el Programa anual del Servicio, considerando su conocimiento técnico \- Mantener los equipos en buenas condiciones higiénicas, del almacenamiento \- Elimina oportunamente los productos caducados. \- Entre otros. Requisitos: \- Enseñanza Media completa \- Experiencia mínima de 1 año trabajando en alimentación colectiva \- Conocimientos básicos como ayudante de cocina \- Estudios relacionados a la manipulación de alimentos o gastronomía (certificado de estudios que acredite) \- Poseer la capacidad de trabajar en equipo con respeto y en un entorno dinámico. Se ofrece: \- Sueldo liquido desde $ 560\.000 \- Turno laboral 6x1 y 2x2 diurno y nocturno \- Alimentación en el centro de trabajo \- Uniforme \- Oportunidad de aprendizaje continuo y capacitación \- Caja de compensación ¡Únete a nuestro equipo! Mediterranea Chile ofrece igualdad de oportunidades en el acceso a empleo. Promovemos la inclusión laboral en el marco de la Ley N° 21\.015 Metropolitana, Santiago 01/12/2025 \- 05/01/2026 610\.001 \- 760\.000 Jornada Completa ### **REQUISITOS SOLICITADOS** **Nivel educacional:** Educación media completa **Experiencia:** 1 años **Tipo educación media:** * Educación Técnico Profesional #### **Otros requisitos solicitados :** **Capacitaciones:** * Manipulación de alimentos o Gastronomía ### **CARACTERÍSTICAS** **Tipo de contrato:** Contrato a plazo Fijo **Nivel de Cargo ofrecido:** Otro **Origen de la Oferta:** WEB **Oferta de tipo práctica profesional:** No **Apto para los siguientes grupos de empleo:**Personas en situación de discapacidad Ver exigencias del cargo