Maestros de Cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Maestros de Cocina para liderar la producción gastronómica, asegurando consistencia culinaria, control de costos y correcta presentación. Puntos Destacados: 1. Liderar producción gastronómica en hotel o refugio. 2. Supervisar asistentes y controlar uso de materias primas. 3. Asegurar inocuidad alimentaria y emplatado correcto. **Maestros de Cocina (5 vacantes)** **Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)** ===================================================================================== ### **DATOS DE CONTACTO** **Empresa:** Las Torres Patagonia **Actividad económica:** Actividades de hoteles ### **DESCRIPCIÓN** En las Torres Patagonia buscamos Maestros de cocina, encargado liderar la producción gastronómica de su turno, asegurando la consistencia culinaria, los costos del menú y el correcto emplatado para los huéspedes del hotel o refugio. Principales funciones: ? Elaborar preparaciones complejas de la carta (menús buffet o platos finos), supervisar a los ayudantes, controlar el uso eficiente de materias primas y velar por la inocuidad alimentaria. Requisitos de Postulación: ? Estudios profesionales en Gastronomía Internacional, mínimo 2 a 3 años como maestro o jefe de partida en hoteles/lodges y tolerancia al trabajo bajo presión. ? Disponibilidad de trabajo turnos 11x4 Magallanes y Antártica Chilena, Punta Arenas 26/08/2026 \- 28/08/2026 610\.001 \- 760\.000 Jornada Completa ### **REQUISITOS SOLICITADOS** **Nivel educacional:** **Experiencia:** 1 años ### **CARACTERÍSTICAS** **Tipo de contrato:** Contrato a plazo Fijo **Nivel de Cargo ofrecido:** Operario **Origen de la Oferta:** Feria **Oferta de tipo práctica profesional:** No