Auxiliar de Casino

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca Auxiliar de Casino para empresa de alimentación colectiva, encargado de la atención al cliente, entrega y manipulación de alimentos, y mantenimiento de la higiene y calidad del servicio. Puntos Destacados: 1. Atención al cliente en línea de autoservicio y entrega de alimentos 2. Manipulación y preparación de alimentos (cocción, asado, fritura) 3. Limpieza y desinfección de equipos y áreas de trabajo Empresa del rubro de alimentación colectiva está en búsqueda de personal para el cargo de Auxiliar de Casino, realizando las siguientes labores: **Funciones principales:** · Atender a los clientes que pasen por la línea de autoservicio. · Entregar alimentos procesados (desayuno, almuerzo, once, cena o colación) a los clientes. · Recepcionar carros contenedores en los cuales se transportan los alimentos. · Encender baño maría y salad bar, poner en él los alimentos que se entregaran según la minuta. · Realizar limpieza y desinfección de los elementos, utensilios, herramientas, superficies y equipos utilizados en la preparación de los diferentes platos. · Velar por que los estándares de calidad y aseo se cumplan, procurando un servicio eficiente. · Realizar procedimientos de cocción, asado, fritura, gratinado y salteado de las distintas preparaciones de alimentos. · Levantar, transportar y almacenar diversos materiales, tales como productos alimenticios, vajilla, cuchillería, carros, etc. · Apoyo en la toma de inventarios. · Realizar procedimientos de aseo de las áreas de casino considerando paredes, pisos, superficies de trabajo, etc. **Funciones adicionales:** · Apoya en la recepción de los vegetales, conservas, abarrotes y productos en general, requeridos para la elaboración de los diversos platos. · Ayuda en el control cualitativo y cuantitativo de los mismos. · Realiza Operaciones preliminares a la materia prima alimentaria (fileteado, cortes, rodajas, etc.), en conformidad a lo solicitado por el/la Encargado(a) de Casino. · Lavar y sanitizar los productos vegetales, previo a su utilización o almacenamiento. · Corta y pica los vegetales, los almacena en recipientes apropiados y equipos frigoríficos hasta su posterior uso. · Envasa y almacena en equipos de conservación los fondos y salsas, hasta su posterior aplicación. · Limpia y desengrasa los filtros, superficies de lámparas y las campanas del sistema de extracción de la Casino. Jornada laboral de 42 horas de lunes a sábado. Beneficio de almuerzo entregado por la empresa. Sueldo: $560\.000 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial