Demi Chef

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Demi Chef para gestionar operaciones de cocina, coordinar menús y supervisar la calidad, siendo un pilar fundamental para el éxito culinario del hotel. Puntos Destacados: 1. Gestionar operaciones y coordinar menús en un entorno de alta cocina. 2. Liderar y motivar a un equipo de cocina en un ambiente colaborativo. 3. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. **Estamos buscando a un Demi Chef para incorporarse a nuestro equipo en Hotel Best Western Premier Marina Las Condes.** **Funciones** * Gestionar las operaciones de la cocina en turnos específicos. * Coordinar con el Chef Principal para el desarrollo de menús y platos. * Analizar y supervisar la calidad de los alimentos y servicios de cocina. * Participar en la planificación de compras y control de inventarios. * Realizar funciones y gestiones de servicio cocina. **Requisitos** * Experiencia previa como Demi Chef en hoteles de alta categoría. * Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y normas de higiene. * Capacidad para liderar y motivar a un equipo de cocina. * Buena capacidad de comunicación y trabajo en equipo. **Beneficios** * Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y dinámico. * Contarás con oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. * Acceso a un equipo de apoyo para el crecimiento personal y profesional. El Demi Chef será un pilar fundamental para el éxito culinario del hotel, brindando oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.