NEWREST, empresa multinacional francesa de servicios de alimentación con más de 25 años en el mercado mundial, y más de 15 años en Chile, es la empresa de servicios de alimentación más grande del mundo, presente en 50 países y en industrias como Minería, Salud, Reinserción Social y Educación, requiere incorporar a su equipo en Chile para casino de Alimentación en la ciudad de Mulchén cargo Bodeguero Chofer. Descripción del cargo: * Cumplir con el presupuesto en cuanto a gastos en insumos y materias primas. * Asegurar la continuidad de la producción disponiendo en bodega de las materias primas necesarias para cada servicio. * Controlar la calidad de los insumos que serán utilizados en las elaboraciones. * Coordinar el desarrollo, implementación y mantención de los procedimientos del sistema de calidad estipulados por la empresa. FUNCIONES (Tareas habituales y ocasionales) * Planificar y efectuar pedidos de materias primas, y materiales de aseo y desinfección, según lo requerido por el centro a la Gerencia de Abastecimiento en Casa Matriz. * Gestionar pedidos urgentes que solicite su superior. * En el caso que el proveedor se retrase, que los productos lleguen en mal estado o que no cumplan con los estándares fijados, debe efectuar un reclamo formal, para solicitar el cambio, a la Gerencia de Abastecimiento o directamente al proveedor. * Informar anticipadamente a su superior en el caso que las materias primas no lleguen a tiempo para informar al cliente con anterioridad acerca de los cambios en la minuta. * Supervisar la realización de los chequeos de calidad de las materias primas, sus envases y fechas de vencimiento, realizado por los ayudantes de bodega. * Controlar el correcto almacenamiento de insumos: rotulación, fechas de vencimiento, Normas ISO, entre otros; aplicando las medidas necesarias para evitar focos de contaminación de alimentos. * Cerciorarse del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad en las distintas dependencias de la bodega. * Verificar el funcionamiento de los equipos de refrigeración para el almacenamiento de congelados y carnes. * Despachar a las áreas de producción los insumos requeridos para cada servicio, en correspondencia con la minuta y con el número de raciones a elaborar. Además, encargarse de que las áreas de producción cuenten con los artículos de desinfección para los alimentos. * Recibir los insumos que no fueron utilizados en producción y que se encuentran sellados y en buenas condiciones para ser nuevamente almacenados en bodega. * Revisar las cartas de trabajo del día siguiente para preparar los despachos de insumos a las áreas de producción correspondientes. * Efectuar tomas de inventarios semanales, contabilizando la totalidad del stock en bodega. * Llevar un control computacional de las facturas recibidas con los pedidos. * Calcular el gasto diario de insumos del contrato, entregando esta información a su superior, en una planilla de incidencia diaria. * Efectuar informes de facturación, enviándolo a la Gerencia de Abastecimiento en Casa Matriz. * Asignar tareas a sus subordinados y supervisar el cumplimiento de éstas. * Desempeñar otras tareas anexas a las descritas, de acuerdo a las necesidades del momento y al criterio de su superior. * Realizar todas las tareas de apoyo necesarias para asegurar el adecuado funcionamiento de la Cocina Central * Trasladar de un centro a otro en vehículo, los insumos solicitados. Requisitos: * Experiencia de tres años en el cargo y/o similares. * Conocimientos básicos de administración, computación, normas de seguridad y control de calidad de alimentos. * Contar con Licencia clase b