Cocinero Ayudante Itamae (Sushi)

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Ayudante Itamae para apoyar al chef en la preparación y presentación de sushi y platos japoneses, asegurando calidad, higiene y eficiencia en la cocina. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de crecimiento laboral y personal 2. Grato ambiente laboral 3. Motivación para aprender técnicas avanzadas de sushi Perfil de cargo: Ayudante Itamae (Sushi) Restaurante: Piso Uno Ubicación: Providencia, Santiago, Chile Objetivo del puesto:Brindar apoyo al chef Itamae en la preparación y presentación de sushi y platos japoneses, asegurando la calidad, higiene y eficiencia en la cocina. Responsabilidades principales: * Asistir en la preparación de ingredientes frescos para sushi y otros platos japoneses. * Mantener la limpieza y orden en la estación de trabajo. * Apoyar en la elaboración de sushi y otros alimentos siguiendo las instrucciones del Chef. * Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas. * Recibir y almacenar insumos de manera adecuada. * Colaborar con el equipo en la atención y servicio en la cocina. Requisitos: * Experiencia previa o formación en cocina japonesa o en la preparación de sushi. * Conocimientos básicos en técnicas de corte, preparación y presentación de sushi. * Capacidad de trabajar en equipo y bajo presión. * Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos 5x2( AM y PM) * Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos. * Si eres extranjero debes contar con toda tu documentación en vigente y en norma. Competencias: * Motivación para aprender técnicas avanzadas de sushi y gastronomía japonesa. * Buenas habilidades de comunicación y actitud positiva. * Proactividad y espíritu de mejora continua. * Actitud responsable y orientada a la calidad. Condiciones/Beneficios: * Jornada de 40 Horas. * Grato ambiente laboral. * Oportunidad de crecimiento laboral como personal. * Afiliado a la caja de compensación Los Andes. * Beneficio de Transporte. * Salario acorde al mercado. Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinidio Sueldo: A partir de $900\.000 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial