Ayudante de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Apoyar en la preparación, elaboración y distribución de alimentos en cocina colectiva, colaborando en la organización y con capacidad de ejecutar menús de manera autónoma. Puntos Destacados: 1. Capacidad para desenvolverse y ejecutar menús de manera autónoma 2. Experiencia previa en cocina colectiva o de alto volumen 3. Persona proactiva, vivaz y con iniciativa **Ayudante cocina / SE NECESITA URGENTE** **Descripción del cargo**: Apoyar en la preparación, elaboración y distribución de alimentos en cocina de producción colectiva (casino universitario), cumpliendo con los estándares de calidad, higiene e inocuidad alimentaria. Colaborar activamente en el orden, limpieza y organización del área de trabajo, contribuyendo a un servicio eficiente, oportuno y coordinado. Con **capacidad de desenvolverse y ejecutar menús de manera autónoma** en el área de cocina. **REQUISITOS:** **\-** Mínimo 3 años de experiencia previa en puestos similares. \- Experiencia previa en cocina colectiva o de alto volumen. \- Conocimientos en normas de higiene e inocuidad alimentaria. \- Manejo de cortes básicos para mise en place. \-**Manejo básico de horno combinado Rational** (deseable). \- Rapidez, agilidad y capacidad de trabajo bajo presión. \- Persona proactiva, vivaz y con iniciativa, capaz de anticiparse a las necesidades de la operación. \- Capacidad para desenvolverse de manera autónoma, organizando sus tareas sin supervisión constante. \- Habilidad para apoyar la coordinación operativa del equipo, actuando como respaldo en la dinámica diaria de la cocina. \- Buena disposición para aprender y trabajar en equipo. \- Compromiso con el orden, limpieza y organización del área de trabajo. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $539\.000 \- $600\.000 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial