Ayudante de cocina avanzado

Descripción

Restaurant Nuevo Bahía ubicado a orillas de la hermosa Caleta Horcón, busca ayudante de cocina avanzado, con experiencia comprobable. Conocimiento de técnicas básicas y avanzadas en cocina, organización, trabajo en equipo, limpieza, montaje de platos. **ENFOQUE:** cuarto frío, montaje de ensaladas y elaboración de entradas frías, abierto a ir rotando por los diferentes cuartos, ya sea, Cuarto caliente, apoyando a nuestro chef, Cuarto de Fritura (saber manejar los tiempos de fritura y, cuando sacar los platos en coordinación con cuarto principal. temporada baja de jueves a lunes temporada alta; full time