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Resumen del Puesto: Este rol implica la preparación y elaboración de platos, manteniendo altos estándares de seguridad alimentaria y contribuyendo activamente a los objetivos del equipo y la organización. Puntos Destacados: 1. Cuidado en la presentación y seguridad alimentaria en la elaboración de platos. 2. Colaboración activa para el logro de objetivos y continuidad operacional. 3. Oportunidades de crecimiento y aprendizaje a través de capacitaciones. Descripción de la empresa Accor **es uno de los principales grupos hoteleros del mundo**. El grupo cuenta con 38 marcas y 5\.000 hoteles en su cartera, incluidos Novotel, Ibis y Raffles. Cada una de las marcas hoteleras de Accor tiene sus propios valores y estándares que el grupo trabaja para mantener de manera continua y consistente. Descripción del empleo Preparar y elaborar los platos, cuidando la presentación y las pautas de seguridad alimentaria establecidas por la marca. Mantener la cocina en perfectas condiciones, tanto físicas como de equipamiento y materiales. PRINCIPALES ATRIBUICIONES Y RESPONSABILIDADES: * Realización de todas las actividades necesarias para la preparación de platos y montaje de buffets. * Montaje de platos individuales, buffets, bandejas, etc. y distribución de los mismos a los lugares de consumo. * Controlar el consumo del buffet y disponer la reposición de alimentos cuando sea necesario. * Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria, de acuerdo con la legislación y las directrices de la cadena. * Proporcionar información y aclaraciones a los clientes sobre los platos servidos, cuando lo soliciten. * Seguir las directrices de la dirección en materia de recogida selectiva y consumo de agua y energía para cumplir los objetivos medioambientales. * Cumplir con las metas del área: Contribuir activamente al logro de los objetivos del área mediante la ejecución eficiente de las tareas asignadas, alineándose con los lineamientos estratégicos y operativos establecidos. * Participar en capacitaciones obligatorias y de desarrollo: Asistir y completar las instancias de formación requeridas por la empresa, con el fin de mantener y fortalecer las competencias necesarias para el cargo. * Colaborar con otras áreas para mantener la continuidad operacional: Brindar apoyo en otras áreas en situaciones que lo requieran, asegurando la fluidez de los procesos y la operación continua de la organización. Desempeñar otras funciones afines requeridas por el área/hotel Requisitos Competencia requeridas : * Actúo con una mentalidad abierta. * Apoyo activamente un buen espíritu de equipo Caracteristicas Personal requeridas : * Atención al detalle * Discreción * Agilidad Formacion : Enseñanza Media / Secundaria completa Cursos : * Buenas prácticas de seguridad alimentaria. * Cursos de Cocina Conocimientos Especificos: Conocimientos básicos de cocina y aplicación de buenas prácticas de seguridad alimentaria. Experiencia : 1 a 2 años Información adicional Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que, durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las posibilidades ilimitadas de Accor. Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitallidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/ Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Accor en todo el mundo * Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias * Oportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo! * Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa, como Planet 2 Diversidad e Inclusión para Accor significa recibir a cada uno y respetar sus diferencias, dando prioridad solamente a las cualidades y habilidades. Nuestro objetivo es proporcionar empleo con propósito, en una cultura inclusiva, ofrecer excelentes condiciones laborales y promover el desarrollo de todas las personas, incluyendo a las personas con discapacidad. No dude en informarnos de cualquier necesidad específica que tenga para que podamos tenerla en consideración.
