Ingeniero/a de Menú y Datos (Data Engineer)

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Ingeniero/a de Menú y Datos para liderar el desarrollo y optimización de menús y recetas, asegurando estándares nutricionales y operacionales. Puntos Destacados: 1. Liderar desarrollo y optimización de menús y recetas con tecnología. 2. Administrar y asegurar calidad de información de recetas y costos. 3. Analizar datos para mejorar costos, productividad y desempeño operacional. Aramark Chile, importante multinacional estadounidense de alimentación y servicios, con presencia en 19 países y más de 25\.000 colaboradores a lo largo del país, se encuentra en búsqueda de **Ingeniero/a de Menú y Datos (Data Engineer)** para integrarse a nuestra Gerencia de Finanzas Supply. El objetivo del cargo es liderar el desarrollo, optimización y validación técnica de menús y recetas mediante el uso de herramientas tecnológicas, analítica de datos y criterios de ingeniería alimentaria, asegurando el cumplimiento de estándares nutricionales, operacionales, económicos y contractuales, contribuyendo a una planificación eficiente y escalable para toda la operación. **Principales funciones** * Diseñar, desarrollar y optimizar menús y recetas considerando variables nutricionales, operacionales, económicas y productivas. * Definir y mantener fichas técnicas, gramajes, rendimientos y parámetros de producción. * Evaluar oportunidades de estandarización y simplificación de recetas para mejorar la productividad de planta. * Participar en el desarrollo de nuevos productos y preparaciones. * Administrar y asegurar la calidad de la información asociada a recetas, ingredientes, tablas nutricionales y costos dentro de los sistemas corporativos. * Participar en el diseño e implementación de soluciones tecnológicas para la planificación de menús. * Colaborar en el entrenamiento y validación de modelos de Inteligencia Artificial para la generación y optimización de menús. * Analizar grandes volúmenes de datos para identificar oportunidades de mejora en costos, productividad, utilización de materias primas y desempeño operacional. * Generar indicadores y análisis que apoyen la toma de decisiones del negocio. **Requisitos** * Título universitario en Ingeniería Civil en Alimentos o carrera afín. * Experiencia mínima de 3 años en alimentación industrial, alimentación colectiva o industria alimentaria. * Manejo de ERP y plataformas tecnológicas. * Conocimientos en Inteligencia Artificial aplicada a procesos de negocio. * Manejo avanzado de Power BI y Excel. * Experiencia en análisis de datos y generación de indicadores. * Capacidad para gestionar calidad, integridad y disponibilidad de datos. **Competencias clave** * Pensamiento estructurado y analítico. * Orientación a la calidad y precisión. * Capacidad de trabajo colaborativo. * Proactividad en la resolución de problemas técnicos. * Comunicación efectiva. * Innovación y mejora continua. * Visión sistémica del negocio. * Adaptabilidad tecnológica. **Ubicación:** Plantas ubicadas en Lampa \& Huechuraba. **Jornada:** lunes a viernes, horario administrativo.