Ayudante de cocina Planchera/o

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca Ayudante de Cocina con experiencia en plancha para apoyar la preparación y despacho de alimentos, asegurando calidad y cumplimiento de estándares en un servicio ágil. Puntos Destacados: 1. Apoyo clave en preparación y despacho de alimentos con enfoque en plancha. 2. Colaboración en equipo para asegurar calidad y agilidad en el servicio. 3. Oportunidades de desarrollo interno en un ambiente inclusivo. **Lagardère Travel Retail**, empresa multinacional líder en el rubro de retail gastronómico y servicio al cliente, continúa creciendo en Chile y busca incorporar **Ayudantes de Cocina con experiencia en plancha** para nuestros restaurantes ubicados en el **Aeropuerto Nuevo Pudahuel**. **Misión:** Ser parte del equipo de cocina apoyando la preparación y despacho de alimentos, con un fuerte enfoque en la operación de plancha, asegurando preparaciones de calidad, el cumplimiento de los estándares de inocuidad alimentaria y un servicio ágil para nuestros clientes. **Funciones Principlaes:** * Preparar y cocinar alimentos en plancha u otros, respetando recetas, tiempos de cocción y estándares de presentación. * Apoyar en la producción diaria y mise en place de ingredientes para el servicio. * Mantener el orden, limpieza e higiene del área de cocina y de los equipos utilizados. * Controlar la correcta manipulación, conservación y rotación de los alimentos. * Colaborar en la reposición de insumos y materias primas para asegurar la continuidad de la operación. * Trabajar coordinadamente con el equipo de trabajo para cumplir con los tiempos de servicio, especialmente en horarios de alta demanda. * Cumplir con los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos de la compañía. **Se Ofrece:** * Contrato a plazo fijo con posibilidad de pasar a contrato indefinido. * Alimentación durante la jornada laboral. * Transporte de acercamiento. * Uniforme corporativo. * Caja de Compensación. * Oportunidades de desarrollo interno. * Seguro Complementario de Salud al pasar a contrato indefinido. **Jornada:** * Jornada Full Time. * Turnos rotativos de mañana, tarde y noche. * Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos, respetando los descansos legales correspondientes. **Requisitos:** * Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica * Al menos **1 año de experiencia como Ayudante de Cocina**, idealmente desempeñándose en estaciones de plancha o cocinas de alto volumen. * Experiencia en preparación de hamburguesas, sándwiches u otras preparaciones a la plancha. * Conocimiento de técnicas básicas de cocina y manipulación segura de alimentos. * Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad durante servicios de alta demanda. * Proactividad, compromiso y disposición para trabajar en equipo. * Disponibilidad para trabajar en el Aeropuerto Nuevo Pudahuel. Creemos que una cultura inclusiva y diversa puede ayudar a las empresas y a las personas a prosperar. En Lagardère Travel Retail, estamos comprometidos a crear un entorno de trabajo donde nuestra gente pueda cumplir su potencial y ser ellos mismos, a apoyar a cada uno de ellos en la consecución de sus ambiciones. Agradecemos y consideramos todas las solicitudes sin importar su origen y podemos garantizar a todos los candidatos un trato justo e igualitario. Si eres entusiasta, apasionado por la cocina y cumples con los requisitos mencionados, no dudes en postularte para esta emocionante oportunidad de unirte a nuestra familia en LAGARDERE TRAVEL RETAIL. ¡Esperamos con entusiasmo recibir tu solicitud!