Importante empresa del **rubro retail alimenticio** se encuentra en búsqueda de un/a **Encargado/a de Compras**, especializado/a en **carne, frutas y verduras**, quien será responsable de asegurar la disponibilidad, calidad y rentabilidad de los productos comercializados, manteniendo relaciones estratégicas con proveedores y garantizando procesos de compra eficientes y oportunos. **Principales responsabilidades:** * Prospectar, buscar y negociar precios con proveedores, estableciendo acuerdos comerciales competitivos y sostenibles. * Analizar periódicamente precios, márgenes y condiciones del mercado, proponiendo mejoras continuas. * Controlar la documentación y gestión administrativa asociada a cada compra (cotizaciones, órdenes de compra, guías, facturas, etc.). * Supervisar el proceso integral de compra: solicitud interna, recepción y presentación del producto en sala. * Mantener actualizadas las listas de precios y catálogos de productos. * Elaborar reportes periódicos de gestión, presupuestos y control de gastos. * Visitar semanalmente salas de venta para supervisar surtido, rotación y desempeño de productos. * Gestionar requerimientos internos y coordinar soluciones con proveedores. * Detectar tendencias del mercado y proponer nuevas oportunidades comerciales. **Perfil ideal:** * Título profesional: **Ingeniero Comercial o carrera afín.** * Experiencia mínima: **5 años en cargos similares, idealmente en retail, supermercados o rubros alimenticios.** * Conocimientos en: * **Análisis de precios y control de costos.** * **Gestión de inventarios y stock.** * **Logística básica y coordinación con proveedores.** * **Elaboración de reportes de gestión y control documental.** * Manejo **intermedio o avanzado de Excel y Microsoft Office**. * Deseable manejo de ERP (Softland, SAP u otros). * Residencia en **Concepción o alrededores (deseable).** * **Licencia clase B (ideal).** **Horario:** * **Lunes a Viernes de 9:00 a 18:30 hrs / Sábado de 9:00 a 13:00 hrs.** Si cumples con los requisitos y estás dispuesto/a a asumir un nuevo desafío en una compañía reconocida por su solidez, calidad e innovación en el rubro, ¡postula ahora y potencia tu desarrollo profesional junto a nosotros! En LL Consulting nunca solicitaremos realizar pagos o transferencias para postular a uno de nuestros cargos.