Resumen del Puesto: Buscamos Ayudantes de Cocina para casinos en supermercados con experiencia en cocina caliente, cuarto frío, repostería y manejo de cuchillos, que sean responsables, organizados y flexibles. Puntos Destacados: 1. Oportunidad para profesionales de cocina con experiencia variada 2. Posición que requiere responsabilidad, organización y flexibilidad 3. Funciones que incluyen supervisión de estación y preparación de raciones **¡Buscamos Ayudantes de Cocina para casinos en supermercados!** Si tienes experiencia en **cocina caliente, cuarto frío, repostería y manejo de cuchillos**, y eres **responsable, organizado y flexible**, ¡postula con nosotros y forma parte de nuestro equipo! * **Renta líquida:** $582\.946 * **Horario:** Modalidad **6x1** (lunes a domingo, rotativo, con 2 domingos libres legales). * **Turno:** Noche * Noche: 21:00 a 07:00hrs. **(Bono por noche trabajada: $8\.000**). **Requisitos** * **Estudios:** Técnico en nivel medio en gastronomía, técnico superior, cursos en relación al cargo u otros. * **Experiencia:** 6 meses idealmente (preferencia en alimentación institucional). * **Capacidad de producción:** Entre 100 y 200raciones. * **Capacidad de trabajar bajo presión.** **Conocimientos:** Conceptos como blanquear, vocabulario técnico y métodos de cocción. * Conocimientos básicos de cocina. * Tipos de corte y uso de tablas. * BPM (Buenas Prácticas de Manufactura). * Elaboración de acompañamientos, sopas y cremas. ### **Funciones** * Supervisar y hacerse cargo de una estación. (Cuarto frío) * Asistir al jefe de cocina y maestro en preparación de sopas y acompañamientos. * Realizar **mise en place**. * Preparar entre 100 y 150 raciones * Labores menores de acompañamiento. ### **Beneficios** * Colación en casino. * Uniforme. * Otros beneficios y horas extras. Aramark ofrece igualdad de oportunidades en el acceso al empleo por lo que esta posición también admite solicitudes de personas con discapacidad en el marco de la Ley N°21\.015\. Respondiendo a nuestro compromiso global con la diversidad, conformamos equipos diversos en nuestras instalaciones y promovemos la inclusión laboral.