Cocinero

Descripción

Resumen: Prepara y cocina alimentos según recetas y estándares de calidad, manteniendo un entorno de cocina limpio y seguro. Aspectos destacados: 1. Preparar y cocinar alimentos según recetas y estándares de calidad 2. Mantener un área de cocina limpia y segura 3. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas **Información adicional** **Número de puesto**25182664 **Categoría del puesto**Alimentos y bebidas \& Gastronomía **Ubicación**Four Points by Sheraton Santiago, Santa Magdalena N.º 111, Santiago, Región Metropolitana de Santiago, Chile **Horario**Tiempo completo **¿Ubicado de forma remota?**N **Tipo de puesto** Sin funciones directivas **RESUMEN DEL PUESTO** Preparar ingredientes para cocinar, incluyendo porcionamiento, picado y almacenamiento de alimentos. Lavar y pelar frutas y verduras frescas. Pesar, medir y mezclar ingredientes. Preparar y cocinar alimentos según recetas, estándares de calidad, estándares de presentación y lista de verificación de preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos. Operar hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras. Probar los alimentos para determinar si han sido cocinados suficientemente. Supervisar la calidad de los alimentos durante su preparación. Preparar y desmontar la estación de trabajo. Servir los alimentos en las porciones adecuadas sobre los recipientes apropiados. Lavar y desinfectar el área de cocina, mesas, utensilios, cuchillos y equipo. Verificar y asegurar la correcta temperatura de los electrodomésticos y los alimentos. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los de seguridad y protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo; completar la capacitación y certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Comunicarse con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante un período prolongado o durante todo el turno de trabajo. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y por debajo de las rodillas, incluyendo agacharse, torcerse, tirar y encorvarse. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de peso igual o inferior a 25 libras sin asistencia. Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores. **CALIFICACIONES PREFERIDAS** Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente al G.E.D. Experiencia laboral relacionada: Al menos 1 año de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International, nos dedicamos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todos y brindando acceso a ellas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de cultura, talento y experiencias de nuestros colaboradores. Nos comprometemos a no discriminar por ninguna base protegida, incluida la discapacidad, el estatus de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.* Donde los clásicos atemporales se entrelazan con detalles modernos. Donde los negocios se encuentran con el placer. Donde incluso los viajeros globales pueden experimentar lo local. Como miembro del equipo, formará parte de nuestra comunidad unida de Four Points by Sheraton, donde todos son bienvenidos, nos apoyamos mutuamente y cada hotel importa. Ofrecemos exactamente lo que los huéspedes necesitan de una manera sencilla. Si busca oportunidades para hacer sentir cómodos a los huéspedes en un entorno amigable, auténtico y accesible, únase a nuestro equipo. Al unirse a Four Points, forma parte de una cartera de marcas de Marriott International. **Estar** donde pueda realizar su mejor trabajo, **comenzar** su propósito, **pertenecer** a un increíble equipo global y **convertirse** en la mejor versión de usted mismo.